Освободить холодильник и морозилку. Отключат электричество — будет вонять
Оставить ключи от квартиры доверенному человеку
Сделать доверенность на близкого на взаимодействие со всеми госорганами и получение документов, в том числе на почте
Доверенность на банковские операции — можно прямо в банке. Вдруг у вас карту украдут.
Оформить полный доступ к госуслугам
Оформить полный доступ к личному кабинету налогоплательщика (понадобится ИНН)
Оставьте себе симку, к которой привязан интернет-банк (Сбер признает только российские симки, например)
Возьмите с собой все акты гражданского состояния (например, свидетельства о рождении всех, даже взрослых, членов семьи) и документы об образовании
Купите лекарства, без которых вы не можете
Если нужны апостили на документы, рекомендую агенство Лингвариус (ссылка в первом комменте). Почти 20 лет с ними работаю.
Если кого-то задерживали на митингах, били, присылали повестки и проч. — возьмите с собой все протоколы и прочие доказательства. Может понадобится для оформления статуса беженца.
Отключить воду в стиралке. Перекрыть канализационные краны.
Купите страховку на квартиру. Раньше можно было прямо в приложении Сбера, теперь уже не знаю как.
Прививочные сертификаты на все прививки, особенно детям.
Прививки и чипы кошкам и собакам. Осторожно — прививка от бешенства занимает месяц!